Le couvent des Carmes Déchaussés de Vannes date du milieu du 17ème siècle. C’est d’abord une chapelle qui est construite puis les bâtiments s’organisent autour d’un cloître à quatre galeries. A l’arrière, un cimetière et des jardins terminent l’ensemble. Les moines sont expulsés en 1791 et leurs biens confisqués. En 1802 l’évêque rachète l’ensemble et y installe l’Evêché jusqu’à la Séparation de l’Eglise et de l’Etat. L’Evêché fait des travaux de surélévation du cloître, les ouvertures de la nef sont condamnées, la chapelle est restaurée.

 

Au début du 20ème siècle, la ville devient propriétaire du couvent et y installe le musée des Beaux-Arts, une école de musique ainsi qu’un parc de sports, dans les jardins.