En Bretagne, dans les assemblées, les foires ou les pardons, il y a toujours eu un (ou plusieurs) débit de boisson en plein air afin de pouvoir boire la bolée de cidre. Mais notre Bretagne étant comme chacun sait sujette à de fréquents changements de météo, et la soif du Breton n’ayant d’égale que son ingéniosité, de petits auvents protégeaient les buveurs de l’averse jusqu’à la venue du prochain rayon de soleil.

Les vieilles cartes postales racontent.