L’alose, poisson migrateur, remonte chaque printemps l’estuaire de Loire afin de frayer.

De longue date, en pays nantais, on la pêchait de mars à juin, au carrelet, depuis les toues, barques à fond plat, amarrées aux piles du vieux pont de Pirmil, à l’entrée sud de Nantes. Les carrelets et quelquefois même des écluses de bois étaient installés entre les piles du pont.

​

Cette pêche lucrative avait lieu également en ville, sous le pont Maudit et celui de la Madeleine, qui possédaient leurs anneaux d’amarrage pour les toues.

​

Une autre forme de pêche se pratiquait du côté de Trentemoult, plus en aval. Entre deux toues, on tendait un vaste filet maillant et les poissons capturés étaient ramenés au bord.